Erfahre im Leitfaden, wie du den Alphazustand erreichst und deine mentale Gesundheit optimierst. Lerne, wie bewusstes Essen dazu beitragen kann.
Der ultimative Leitfaden zum Erreichen des Alphazustands mit Ayurveda
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Hier findest du Inspiration, Tipps & Rezepte.
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Ayurveda im Spätwinter: Ernährungs- und Lebensstil-Tipps für deine Harmonie
Im Spätwinter im Ayurveda erleben wir eine Phase der Kälte und Trockenheit. Fokus in dieser Jahreszeit liegt auf der Stärkung des Immunsystems.
Bulgur Gemüse Pfanne
Bulgur Gemüse Pfanne ist ein erfrischendes, leichtes und gut verdauliches Mittagessen in den warmen Monaten. Vielleicht spürst du bereits das Verlangen nach frischen und weniger erwärmenden und gewürzten Gerichten. Spür mal in dich hinein. Das ist das Phänomen des...
Bulgur-Sommersalat
Schnelle und einfache Zubereitung: Bulgur Sommersalat mit frischen Zutaten auch ideal als Abendessen. Hier gibt’s ein einfaches Rezept.
Ayurveda Jahreszeiten: Ein Rundumblick!
Du hast schon mal von den Ayurveda Jahreszeiten gehört und möchtest mehr darüber erfahren? Hier bekommst du einen Rundumblick und Tipps.
Cremige Hirse mit Vanille-Erdbeeren
Ein Schönheitsfrühstück für Haut & Haar: Cremige Hirse mit Erdbeeren schmeckt himmlisch. Probiere mein Ayurveda Frühstück unbedingt aus.
Spinat Pfannkuchen mit grünem Spargel
Spinat hat Saison und du kannst dir daraus super leckere Spinat Pfannkuchen mit grünem Spargel zubereiten. Probier mein einfaches Rezept aus.
Frühstück schnell & einfach: Happy Morning Balls
Für dein Frühstück schnell & einfach habe ich nährstoffreiche Happy Morning Balls kreiert. Sie enthalten gesunde Zutaten von einem Porridge.
Lauwarmer Spargelsalat
Grüner Spargel zu einem lauwarmen Spargelsalat mit Quinoa und Ziegenkäse. Ein schnelles und gesundes Rezept zum Abendessen. Probiers mal aus.
Spargel Curry mit Reis
In meinem Spargel Curry habe ich weißen und grünen Spargel verwendet und frischen Spinat. Dazu gibts es einen Reis mit frischem Schnittlauch.
Kichererbsen Spinat Curry
Kichererbsen Spinat Curry ist ein gesundes und ayurvedisches Mittagessen. Ideal für die Frühlingszeit um das Kapha Dosha in Balance zu bringen
Schoko-Sesam-Energiekugeln
Schoko-Sesam-Energiekugeln als gesunder Snack im Alltag. Dieses und weitere einfache Rezepte findest du auf meinem Ayurveda-Ernährungsblog.
Mung Dal Suppe
Meine Mung Dal Suppe ist einfach und schnell zubereitet. Sie passt perfekt zu einem sanften Ayurveda Detox Tag. Das Rezept zur Suppe hier.
Lauwarmer Chicorée Salat
Es ist Detoxzeit und Chicorée hat Saison. Dank seiner Bitterstoffe aktiviert er den Stoffwechsel. Probier meinen lauwarmen Chicorée Salat aus.
Auberginen Tatar vegetarisch
Dieses Auberginen Tatar vegetarisch wird dein Tatar-Herz höher schlagen. Es schmeckt köstlich und ist leicht zubereitet. Rezept dazu hier.
Polenta mit Orange und Blutorange
Polenta mit Orangen ist ein ayurvedisches Frühstück für die Kapha Jahreszeit, den Frühling. Probier mein Ayurveda Frühstücksrezept aus.
Was bedeutet Ama im Ayurveda
Ama bedeutet im Ayurveda so viel wie „ungekochtes“, das sich im Körper und Geist ablagern kann. Tipps & Anzeichen für Ama im Beitrag.
Kokos-Gemüse-Suppe
Schnelles und gesundes Mittagessen mit frischem Gemüse. Probiere meine Kokos-Gemüse-Suppe aus. Das ayurvedische Rezept dazu gibts hier.
Ayurveda Chai Tee
Ein Ayurveda Chai Tee erdet und wärmt dich von innen. Ein wunderbares Getränk für graue und kalte Wintertage. Hier gehts zum einfachen Rezept
Panierte Aubergine mit Gemüse
Ein schnelles und gesundes Mittagessen: Panierte Aubergine mit Gemüse. Probiere das einfache Rezept. Du findest auf meinem Blog Nahrungsglück
Warme Polenta mit Beeren
Mit Energie und Kraft in den Tag starten, dass ermöglicht dir ein Ayurveda Frühstück. Probiere mein Rezept warme Polenta mit Beeren aus.
Winter Detox Gericht
Du möchtest deine Verdauung entlasten und mehr Leichtigkeit im Körper verspüren? Dann probiere mein Winter Detox Gericht – einfach & lecker.
Spitzkohl-Curry mit knusprigen Reis
Spitzkohl ist köstlich und besonders in diesem Spitzkohl-Curry. Ich liebe den Kohl und habe ihn diesmal mit knusprigen Reis kombiniert.
Aubergine mit Kichererbsen & Raita
Ich liebe diese deftige und nährende Kombination: gebackene Aubergine mit Kichererbsen und frische Gurken Raita. Probiere gern mein Rezept.
Bratapfel, vegan und ayurvedisch
Winterzeit ist Bratapfelzeit. Mein einfaches Bratapfelrezept ist ayurvedisch und vegan. Ganz einfach zubereitet und super lecker und sinnlich
Gurken Raita
Wenn du Lust auf einen einfachen und leckeren Dip hast, dann probiere mein Gurken Raita aus. Ich kombiniere das Gurken Raita zu so vielen Gerichten: Eintopf, Gemüse-Curry, Linsen-Dal, Bratkartoffeln und vielem mehr. Es ist erfrischend zu einem würzigen, scharfen und...
Spinat-Süßkartoffel-Curry
Spinat und Süßkartoffel wachsen derzeit im Garten, demnach ideale Zutaten für ein Spinat-Süßkartoffel-Curry. Regionale und saisonale Ernährung sind im Ayurveda wichtige Grundpfeiler der ayurvedischen Ernährungsphilosophie. Mit diesem Herbstcurry liegst du als...
Safran-Vanille-Grieß mit warmen Feigen
Sinnlich & wohltuend: Grieß mit Feigen. Die Gewürze Safran und Vanille runden das Geschmackserlebnis ab. Ayurveda Frühstück zur Vata Balance.
Herbst-Biryani ayurvedischer Festreis
Probier meinen Herbst-Biryani, den ayurvedischen Festreis aus. Sinnlich, nährend und lecker. Das Rezept für den Biryani bekommst du hier.
Zwetschgenkuchen mit Hefe und Streusel
Lieblings-Herbstkuchen: Zwetschgenkuchen mit Hefe und Streusel. Himmlisch lecker. Auf meinem Blog gibts das Hefekuchen-Rezept von Opa Erwin.
Welche Detox Kur passt zu mir?
Vielleicht überlegst du gerade eine dieser Detox-Kuren durchzuführen, um deinen Körper Entlastung zu schenken. Aufgrund der Vielzahl an Angeboten bist du sicherlich absolut überfordert. Ich kann dich gut verstehen und eventuell hilft es dir, sich klar aufzuschreiben,...
Teerezept für ein starkes Immunsystem
Probiere mein einfaches Teerezept für ein starkes Immunsystem. Dieser Tee begleitet mich täglich durch den Herbst und Winter.
Herbstporridge mit Birne
Probiere mein nährendes Herbstporridge mit Birne aus. Es schmeckt unglaublich lecker und schenkt dir Wärme und Energie für den Tag.
Zwetschgen-Chutney
Eines meiner liebsten ayurvedischen Chutneys ist mein Zwetschgen-Chutney. Es ist ein Rezept aus meinen Ayurveda Kochbuch. Zum hier entlang.
Flammkuchen mit Kürbis
Probier mein schnelles Abendessen aus: Flammkuchen mit Kürbis passt wunderbar in die aktuelle Herbstzeit. Das Rezept dazu findest du hier.
Selbstgemachter Tomatensugo
Tomatensaison und was machen damit? Probiere mein Rezept für einen selbstgemachten Tomatensugo aus. Unglaublich lecker und einfach.
Tonka-Pflaumen-Chutney
Pflaumen haben derzeit Saison in Deutschland und ich liebe sie in einem Chutney. Das Tonka-Pflaumen-Chutney ist diesmal wieder ganz besonders geworden. Ich achte darauf, dass meine Chutneys süß schmecken und alle sechs Geschmäcker süß, sauer, salzig, scharf, bitter...
Zucchinis einlegen
Zucchins haben derzeit Saison. Um der Ernte herzu werden, zeige ich dir, wie einfach du Zucchinis einlegen kannst. Super leckeres Rezept.
kühlender Kokosjoghurt mit Sommerbeeren
Probiere das kühlende Sommerfrühstück aus veganem Kokosjoghurt mit Sommerbeeren. Ein schnelles und einfaches Frühstücksrezept auf meinem Blog
Lauwarmer Quinoa Sommersalat
Ein erfrischender Quinoa Sommersalat zum Mittag- oder Abendessen. Ein einfaches Rezept für dich auf meinem Blog. Probiere es unbedingt aus.
Ayurvedisch grillen – 5 Tipps für deinen Grillabend
Du bist auf der Suche nach ayurvedischen Grillspezialitäten? Ich zeige dir, wie leicht und lecker ayurvedisch grillen sein.
Sommerfrühstück Hirse Porridge
Probiere mein leckeres Sommerfrühstück aus Hirse, Rosinen, Pfirsich und weiteren leckeren Zutaten. Starte leicht und erfrischt in den Tag.
Flammkuchen mit grünem Spargel
Probiere meinen einfachen Flammkuchen mit selbstgemachtem Dip und grünem Spargel. Ein wunderbares Gericht zum Abendessen. Rezept entdecken.
Biryani – ayurvedischer Festreis
Ein Biryani ist ein ayurvedischer Festreis und ist nicht zu vergleichen mit einer einfachen Reis-Gemüsepfanne. Probiere mein Rezept aus.
5 Tipps, wie du Obst leicht verdaulich genießt
Damit du Obst leicht verdaulich genießen kannst und du danach keinen Blähbauch oder Blähungen verspürst, gibts hier wertvolle Ernährungstipps.
Rote Bete Carpaccio
Im Frühsommer darf es ein leichtes Abendessen sein, wie dieses Rote Bete Carpaccio. Es ist erfrischend und leicht verdaulich. Hier zum Rezept.
Erdbeere-Kokos-Kugeln
Probiere meine Erdbeer-Kokos Kugeln. Das Rezept ist so einfach und so lecker. So einfach kannst du gesund naschen. Das Rezept dazu hier.
Mango-Aprikosen-Chutney
Chutneys habe ich erst mit der ayurvedischen Küche lieben gelernt. Das Mango-Aprikosen-Chutney schmeckt süß, fruchtig und löst in mir Glücksgefühle aus. Ich mag besonders die süß schmeckenden Chutneys. In der ayurvedischen Küche haben Chutneys die Aufgabe, ein Gericht...
Mung-Dal Puffer mit Auberginen Füllung
Ich bin großer Fan dieser leckeren Mung-dal Puffer mit Auberginen Füllung. Das Rezept ist so einfach und kann nach Belieben angepasst werden.
Golden Safran Grieß mit Kirschen
Starte mit meinem Golden Safran Grieß mit Kirschen genussvoll in den Tag. Für mich ist dieses ayurvedische Frühstück absolutes Soulfood. Es ist leicht zu verdauen und dennoch nährend durch die Nüsse und Kerne. Du bleibst also auch damit lange genug satt. Gerade...
Vegane Schokoladen-Kugeln
Die schokoladigsten und leckersten veganen Schokoladen-Kugeln, die ich bisher kreiert habe. Versprochen. Ich mag es sehr, wenn man gesunde, süße Snacks zu Hause parat hat. Manchmal brauch man einfach etwas Kleines als Nachtisch nach dem Mittagessen oder zum Kaffee....
Sehnst du dich nach einem Ayurveda Detox?
Vermutlich verspürst du zu keiner anderen Jahreszeit als im Frühjahr, das große Bedürfnis nach innerer Reinigung und Leichtigkeit. Ob du für dich eine 3 Tage Ayurveda Detox Kur, eine Detox-Woche oder sogar einen Detox-Urlaub auswählst, das liegt ganz bei dir und...
Ayurvedische Bratkartoffeln mit Gurken-Raita
Ich mochte schon früher als Kind Bratkartoffeln, sodass ich aus der herkömmlichen Variante eine ayurvedische Bratkartoffel-Version gezaubert habe. Sie schmecken mir persönlich noch besser. Dazu habe ich ein leckeres Gurken-Ratia gewählt, damit es nicht zu trocken ist....
Pistazienmus selber machen
Pistazienmus schmeckt unglaublich lecker und liefert wertvolle pflanzliche Eiweiße. Das Pistazienmus kannst du ganz leicht selber machen.
Kichererbsen-Linsen-Eintopf
Ich liebe Eintöpfe und besonders diesen Kichererbsen-Linsen-Eintopf. Im Winter geben uns Eintöpfe eine wohlige Wärme. Mein Kichererbsen-Linsen-Eintopf punktet vor allem mit wertvollen pflanzlichen Proteinen. Die Kichererbsen und Linsen versorgen den Körper mit dem...
Rezept Jackfruit Burger
Ich liebe Burger sehr. Dieser Jackfruit Burger ist auf meiner Lieblings-Burger-Liste ganz weit oben. Ich esse auch tierische Burger, vorausgesetzt die Qualität des Fleisches stimmt (Neuland oder Demeter). Dennoch, in Summe sehr selten. Sie schmecken mir, machen mich...
Ayurveda Winterporridge
Mein Ayurveda Winterporridge ist ideal für kalte Wintertage. Du wirst mit diesem gesunden Frühstücksrezept genährt und gewärmt. Rezept hier.
Rezept Sellerie-Schnitzel mit selbstgemachter Soße
Ein deftiges Rezept zum Mittagessen. Sellerie-Schnitzel mit frischen Champignons und Rosmarin Kartoffeln, dazu eine selbstgemachte Soße.
Rezept Graupeneintopf
Im Winter liebe ich es mir Eintöpfe zu kochen. Mein Graupeneintopf ist ideal für die aktuelle Vata Jahreszeit. Der schnell zubereitete Eintopf wärmt dich, das tut besonders gut im Winter. Aus ayurvedischer Sicht, sammelt sich derzeit vermehrt das Kapha Dosha im Körper...
Rezept Ayurveda Schoko-Bananenbrot
Ich liebe Schoko-Bananenbrot. Dieses Rezept ist mit Gewürzen verfeinert. Mein Rezept für das Ayurveda Schoko-Bananenbrot ist super einfach.
Rezept Süßkartoffel-Curry
Ich liebe Currys. Dieses Süßkartoffel-Curry geht schnell und schmeckt himmlisch. Ein einfaches Ayurveda Mittagessen für alle deine Sinne.
Rezept Winter-Kitcharie
Mein Rezept Winter-Kitcharie eignet sich besonders gut zur Entlastung nach den Weihnachtsfeiertagen. Ich habe alle saisonalen Zutaten vereint
Rezept selbstgemachter Apfel-Rotkohl
Zum Weihnachtsessen passt ein selbstgemachter Apfel-Rotkohl am besten. Mein Rezept Apfel-Rotkohl ist mit Gewürzen angemacht. Probier mein Rezept mal aus.
Rezept Medjool Dattel mit Nuss und Nussmus
Wenn du Appetit auf etwas Süßes verspürst, dann ist eine Medjool Dattel mit einer Nuss und Nussmus das ideale Soulfood. Ich werde ganz oft in meinen Online Ernährungscoachings gefragt: "Gibt es einen gesunden Snack?" Meine Empfehlung ist dann Medjool Dattel, Nüsse und...
Rezept Hirsegrieß mit Kaki
Warmer und cremiger Hirsegrieß mit Kaki zum Frühstück. Ein warmes ayurvedisches Frühstücksrezept. Das Rezept Hirsegrieß ist für alle 3 Doshas.
Ayurveda im Urlaub – Tipps einer Ernährungsberaterin
Ayurveda im Urlaub, ist das nötig? Sollte ich den Ayurveda im Urlaub integrieren? Tipps einer Ernährungsberaterin zum Ayurveda im Urlaub hier.
Rezept cremiges Ayurveda-Birnen-Porridge
Die ersten Birnen fallen vom Baum: Zeit für ein cremiges Ayurveda Birnen Porridge. Ich liebe mein warmes Ayurveda Frühstück – Rezept hier.
Golden Safran Grieß mit warmen Zwetschgen
Lauwarmer Safran Dinkel Grieß mit Zwetschgen. Ein nährendes Ayurveda Frühstück um besonders das Vata Dosha in Balance zu bringen.
Safran – Gewürz & Heilmittel
Für mich gewinnt der Safran in meiner ayurvedischen Küche immer mehr an Beliebtheit und ist ein so wertvolles Gewürz mit unglaublicher Wirkung auf den Körper und Geist. Im Ayurveda zählt der Safran sogar als besonderes Aphrodisiakum. Vielleicht hast du dich auch schon...
Basilikum-Rosmarin Pesto selber machen
So einfach bereitest du dir ein leckeres Basilikum-Rosmarin-Pesto zu.
8 Zutaten für dein Ayurveda Sommer-Frühstück
Mit diesen 8 Zutaten kreierst du dir ein Ayurveda Sommer Frühstück. Starte gesund und kraftvoll mit viel Energie für den Tag, in den Tag.
Rezept Mangold-Curry mit Zitronenmyrte Reis
Ich liebe derzeit Mangold und stelle dir heute mein Lieblings-Mangold-Rezept vor. Es gibt ein leckeres ayurvedisches Mangold-Curry. Zum einen, wächst Mangold gerade in Hülle und Fülle in unserem Garten und zum anderen, schmeckt er mir derzeit so gut. Ich liebe die...
Ayurvedischer Grill Burger
Einfach & lecker: Ayurvedischer Grill Burger. So macht der Sommer Spaß. Rezept findest du hier.
Cremiger Vanille Milchreis mit Kardamom-Erdbeeren
Ich liebe warmen und cremigen Milchreis. Und ich liebe süße Erdbeeren. Die Kombination "cremiger Vanille-Milchreis mit süßen Kardamom-Erdbeeren" ist ein wunderbares Frühstück, um Pitta in Balance zu bringen. Besonders Milchreis mit seiner natürlichen Süße besänftigt...
Morgenstund hat Kapha im Mund
Die Morgenstund wird vom Kapha Dosha bestimmt. Viele fühlen sich in der Zeit träge und schwer. Mit Ayurveda Tipps leicht in den Tag starten.
Rezept Bärlauch Butter & Bärlauch Pesto
Bärlauch hat gerade Saison und ist eine wunderbare Heilpflanze für das Frühjahr. Sie fördert vor allem die Verdauung und regt den Stoffwechsel, also auch dein Verdauungsfeuer (Agni) an. Man spricht Bärlauch auch entgiftende und blutreinigende Eigenschaften zu. Mit...
Das Ayurveda Frühstück – so einfach geht’s
Erfahre die Grundlagen für dein Ayurveda Frühstück. Mit meiner Grundformel gelingt dir dein Ayurveda Frühstück ganz leicht.
Kokos-Reisflocken Porridge mit Bananen Granola und roten Johannisbeeren
Neues Lieblingsrezept zum Frühstück: Kokos-Reisflocken-Porridge mit Bananen Granola und Roten Johannisbeeren.
Warmer Hirsebrei mit Beeren
Warmer Hirsebrei mit Beeren liebe ich sehr. Das Frühstück ist schnell und einfach zubereitet. Ideal auch zum Abnehmen, aufgrund der Kapha senkenden Eigenschaften.
Rhabarberkompott zuckerfrei
Rhabarber hat Saison und bringt mit seiner schönen Farbe richtig Frühlingsstimmung nach Hause und auf den Teller. Ich habe ein einfaches Rezept für dich um Rhabarberkompott herzustellen – zuckerfrei. Neben seiner ayurvedischen Wirkung hat der Rhabarber auch tolle Eigenschaften für deine Verdauung.
Spinat Pancakes mit frischem Spargel – Kapha reduzierend
Ein einfaches und leckeres Rezept aus frischem Spinat und Spargel. Die Spinat Pancakes mit Spargel wirken Kapha reduzierend. Spinat und Spargel haben derzeit Saison und sollten, wie ich finde nicht auf deinem aktuellen Speiseplan fehlen. Vor allem auch, weil sie ganz besonders gute Eigenschaften haben, die deinem Körper jetzt im Frühling richtig gut tun.
Frisches Bärlauchpesto schnell selbst gemacht
Rezept für ein frisches und einfaches Bärlauchpesto. Passend zu Spargel, Pasta oder als Aufstrich.
Mit diesen 10 Tipps beugst du Blähungen nach dem Essen vor
Blähungen und Blähbauch schränken einfach ein! Ich zeig dir die Gründe und die Lösungen gegen Blähungen nach dem Essen.Ich habe ständig Blähungen – ist das normal? So ähnlich habe ich mir diese Frage auch schon öfters gestellt. Dabei blieb es bei einem Monolog statt...
Gesunde vegane Ostereier, schnell und einfach!
Probiere meine veganen Ostereier aus. das Rezept ist super einfach. In 20 Minuten sind 20 Ostereier zubereitet.
Spinat Pancakes
Leckeres, einfaches Rezept für Spinat Pancakes. Eignen sich super als Abendessen. Reich an Mineralstoffen und Vitaminen.
Darmgesundheit ohne Pillen und Nahrungsergänzungsmittel
Erfahre in diesem Beitrag wie du ohne künstliche Nahrungsergänzungsmittel oder Pillen deine Darmgesundheit natürlich und langfristig verbesserst.
Das Bauchgefühl verstehen lernen – so beeinflusst die Darmflora unsere Psyche
Erfahre was es mit dem Bauchgefühl tatsächlich auf sich hat und welchen enormen Einfluss unsere Darmflora auf unsere Psyche hat.
Süße Rote Beete Energiekugeln
Die Energiekugeln lassen sich ganz einfach herstellen und nach den eigenen Vorlieben für Nüsse und Samen abwandeln. Rezept gibt es hier.
Spaghetti Bolognese à la Nahrungsglück
Dieses Rezept für die Bolognese kommt ganz ohne Fleisch aus und schmeckt intensiv, leicht süßlich und kräftig. Du solltest sie unbedingt ausprobieren. Die Zubereitung dieser Bolognese ist einfach, mit frischen Zutaten und eignet sich hervorragend für ein deftiges...
Tu deinem Darm etwas Gutes und koche mit Ghee
Erfahre die Vorteile von Ghee für deine Verdauung und in der Küche. Ich zeig dir, wie du ganz einfach in nur 5 Schritten dein eigenes Ghee herstellst.
12 alltagstaugliche Ernährungstipps für deine Darmgesundheit – ganz ohne Hokuspokus
In diesem Beitrag bekommst du 12 Ernährungstipps die deine Darmgesundheit verbessern. Die Tipps sind alltagstauglich und einfach umszusetzen.
Kürbis Kartoffel Ofengemüse
Kürbis hat Saison. Und Ofengemüse ist ein einfaches, schnelles und darmfreundliches Mittag. Es ist nährend und steckt voller Nährstoffe. Rezept gibt’s hier!
Orangen-Porridge mit Zimt-Äpfeln
Porridge am Morgen ist ein ideales Frühstück für deinen Darm und deine Verdauung am Morgen. Mit Orangensaft und Zimt-Äpfeln einfach köstlich. Rezept hier!
Darmfreundlich frühstücken, so einfach geht es
Früher habe ich mein Frühstück bestehend aus einem Brötchen mit Butter und Käse geliebt. Für mich war auch ein Frühstücksei typisch. Wer kennts? :-)Heute frühstücke ich am allerliebsten einen warmen Porridge. Warum das so ist? Es tut mir einfach unheimlich gut warm zu...
Darmfreundlich naschen mit Energiekugeln
Darmfreundlich naschen ist eigentlich ganz einfach. Mit diesen schnell zubereiteten Energiekugeln regst du deine Darmtätigkeit an. Wie das geht? Die enthaltenen Ballaststoffe aus Haferflocken und gemahlenem Sesam sind ideal für eine gesunde Darmflora und Peristaltik....
Kokosjoghurt mit Feigen, warmen Zwetschgen und Mangopüree
Ich liebe Abwechslung und verschiedene Variationen an Frühstücksrezepten. Deswegen freue ich mich, dir ein weiteres einfaches und total leckeres Rezept vorzustellen, wie du gesund und sogar vegan in deinen Tag startest. Das Rezept kannst du auch immer wieder leicht...
Veganer Frühstücks-Milchreis mit Zwetschgen & selbst gemachtem Apfelmus
Mit einem warmen, aromatischen Milchreis startest du gesund und gut gelaunt in den Tag. Er ist leicht verdaulich, aktiviert deine Verdauung und hat eine befriedigende Wirkung. So wie ein ayurvedisches Frühstück sein soll - einfach wohltuend für Körper und Geist. Ist...
Home is, where your Camper is.
Wir sind wieder zurück. Zurück in Berlin, bei Familie und Freunden. Anfang Juni begann unser Abenteuer mit unserem Bus Wilson. Wir waren voller Euphorie, Neugier und Spannung was uns in diesen drei Monaten alles tolles widerfährt und was dieses reisen mit uns so...
Natürliche Hautpflege – Plastikfrei und ökologisch
Wer von uns - egal ob Mann oder Frau, wünscht sich nicht eine frische, rosige und straffe Haut? Jedoch können wir meiner Meinung nach, dabei unseren ökologischen Fussabdruck nicht mehr außer Acht lassen. Darum geht's im Detail: Was Minimalismus und natürliche Pflege...
12 Einkauf-Tipps für mehr Gesundheit & Entspannung im Alltag
In meinem Beitrag Bio für alle! Essen ohne Kompromisse für deine Gesundheit habe ich dir erklärt wie wichtig die richtige Auswahl der Lebensmittel ist und was du dabei beachten solltest. Falls du den Beitrag noch nicht kennst, empfehle ich dir diesen unbedingt zu...
Erfrischender Erdbeer Smoothie
Es gibt heimische Erdbeeren und diese Früchte strotzen nur so vor Prana, die Lebensenergie im Ayurveda. Zu diesem Rezept hat mich damals das Kochbuch von Sabine Wacker* inspiriert. Ein basischer Smoothie zum Frühstück - mit Erdbeeren. Total lecker, erfrischend und...
Spargel mit frischem Thymian & Parmesankruste
Wir hatten am Wochenende mal wieder Spargel aus der Altmark mit frischen Frühkartoffeln. Was du bei deinem Spargelkauf beachten solltest, kannst du hier nachlesen. Diesmal haben wir ein neues Rezept ausprobiert - geschmacklich einfach der Knaller. Der Spargel war so...
Bio für alle! Essen ohne Kompromisse für deine Gesundheit.
Kann Lebensmittel-Massenware die billig ist, auch gleichzeitig gesund sein? Kurz und knapp beantwortet, Nein. Warum genau das so ist und was du bei deiner Lebensmittelauswahl (Bio oder konventionell) unbedingt beachten solltest, erfährst du hier. Darum geht‘s im...
Frischer Spargel auf Blattspinat mit gerösteten Pinienkernen
Ich finde, die Vorfreude auf den Spargel hat sich in diesem Jahr wieder besonders gelohnt. Spargel ist für mich ein sehr leckeres und regionales Gemüse, vielseitig in der Küche einsetzbar und ganz besonders Vitamin- und Mineralstoffreich. Warum? Das erfährst du...
Avocado Stullen mit Champignons und Kresse
Wenn das Abendessen mal schnell, lecker und gesund sein soll, dann wird dich das Rezept und der Geschmack dieser veganen Stullen begeistern. Inspiriert hat mich dazu Bianca Zapatka, eine sehr vielseitige Food Bloggerin. Brot ist das beliebteste Abendessen bei so...
Grün, grün, grün sind alle meine Smoothies.
Grüne Smoothie sind nicht nur lecker, sondern auch gesund und zählen zu den Superfoods. Warum das so ist, erkläre ich dir in diesem Beitrag. Grüne Smoothies sind Mixgetränke aus grünem Blattgemüse, Früchten, Wasser oder Pflanzenmilch. Das Verhältnis zwischen dem...
Rosmarin Kartoffeln mit frischen Möhren & Erbsen
Ich liebe den Duft von Rosmarin Kartoffeln. Dazu sanft gedämpfte, in Butter geschwenkte Möhren mit frischen Erbsen und Petersilie abgeschmeckt. Erfrischend, würzig und leicht. Für mich ein ganz tolles Gericht, welches insgesamt in einer Stunde zubereitet ist. Für die...
Unterwegs mit Wilson. Unser ausgebauter Bus.
Wir, mein Partner und ich lieben das Reisen mit unserem eigenen Bus. Wilson, so haben wir das ehemalige Postauslieferungsauto getauft. Seit über zwei Jahren genießen wir die Freiheit mit unserem Bus völlig autark zu reisen. Über das eingebaute Solardach können wir...
Guten Morgen, Frühstück.
Oft ist in der Woche wenig Zeit für das Frühstück eingeplant. Es muss meistens schnell gehen, man selbst muss zur Arbeit, die Kinder in den Kindergarten oder zur Schule. Viele essen aus zeitlichen Gründen, ein kaltes Müsli mit Milch, Joghurt mit Obst oder ein belegtes...
Veganer Heidelbeerkuchen
Der Kuchen schmeckt super erfrischend, nach Kokos und Heidelbeeren mit einer angenehmen Süße. Das Beste: der Kuchen liegt nicht schwer im Magen. Ein leichter Sommerkuchen, der schnell zubereitet ist.
Gartenkresse – kleines Grün mit großer Wirkung.
Sicher hast du den kleinen grünen Sprössling schon gegessen, ihr aber keine große Aufmerksamkeit geschenkt oder vermutet, dass sie sogar ein natürliches Heilmittel ist. Ich möchte dir zeigen wie wertvoll Kresse für deinen Körper ist mit all ihren Nährstoffen, wie...
Wusstest Du, dass Sodbrennen auf natürliche Weise heilbar ist?
Die meisten Menschen, die ich in meinen Ernährungsberatungen begleiten durfte und unter Sodbrennen litten, kannten die Ursachen für Ihre Beschwerden nicht. Oftmals geht man bei Sodbrennen von einem Magensäureüberschuss aus. Was grundsätzlich nicht falsch ist, jedoch...