Abendessen · Vata Pitta Kapha
Mung Dal Suppe
Einfach und schnell zubereitet – perfekt für einen sanften Detox-Tag.
Ayurveda · Rezepte · Retreats
Iss dich
glücklich
Warme Rezepte, sanfte Rituale und Ernährung, die zu dir passt — Ayurveda für deinen Alltag, mit Genuss und Leichtigkeit.
Finde deinen Ayurveda-Typ
Schön, dass du hier bist. deine Franzi
deine Franzi
Herzlich willkommen
Nahrungsglück ist dein Zuhause für einfaches Ayurveda im Alltag — alltagstaugliche Rezepte, ehrliches Ernährungswissen und Retreats in Brandenburg. Seit 2019 zeige ich dir, dass gesunde Ernährung kein Verzicht ist, sondern Genuss.
Meine GeschichteBekannt aus
Ayurveda Detox Bundle
3 Kuren, 1 Ziel: Dein Wohlbefinden
Gönn dir die volle Detox-Erfahrung – drei erprobte 3-Tage-Kuren mit warmen Gerichten, Ritualen und Impulsen für Körper & Geist. Jede Kur ist liebevoll konzipiert, mehrfach getestet, verbindet die Weisheit des Ayurveda mit modernen, alltagstauglichen Konzepten.
zu den Detox Kuren
Meine Themen
Was dich bei mir erwartet
№ 1
koch mit mir
gemeinsam am Tisch
vom Beet auf den Teller
mein echtes Leben
koch mit mir
Ayurvedische Küche
Warme, einfache Rezepte für jeden Tag — und Essen, das zu deinem Dosha passt.
№ 2gemeinsam am Tisch
Familie & Kind
Ayurveda im Familienalltag — ein Essen für alle, ohne zweimal zu kochen.
№ 3vom Beet auf den Teller
Garten & Anbau
Anbauen, ernten, saisonal essen — mein Garten kocht mit.
№ 4mein echtes Leben
Rituale & Alltag
Kleine Routinen für mehr Ruhe — so lebe ich Ayurveda, ohne dass es Arbeit wird.
Zum Vertiefen
Meine Themenwelten
Sechs ausgewählte Einstiege in mein Ayurveda-Wissen — vom ersten Schritt bis zur Kur. Jede Themenwelt verbindet Grundwissen, Rezepte und die passenden Begleiter.
such dir deinen Weg
№ 1
Ayurveda für AnfängerDer einfache Einstieg — in vier Schritten, ohne Verzicht
→
№ 2
Das Ayurveda-FrühstückWarm in den Tag — Grundwissen und über 20 Rezepte
→
№ 3
Die drei DoshasVata, Pitta & Kapha verstehen — und deinen Typ finden
→
№ 4
Ayurveda-DetoxSanft entlasten — ohne zu hungern
→
№ 5
Jahreszeiten & RitucharyaEssen und leben im Rhythmus des Jahres
→
№ 6
DarmgesundheitWarm, einfach, bewusst essen
→
Im Fokus — Themenwelt № 2
Der Morgen entscheidet
Warum ein warmes Frühstück mehr verändert als jede Diät: über Verdauungsfeuer, sanfte Routinen — und die Kunst, den Tag zu beginnen, statt in ihn zu stolpern. Mit über 20 Rezepten von Porridge bis Grießbrei.
Zur Frühstücks-Themenwelt
Aus Franzis Küche
Meine Lieblingsrezepte
Abendessen · Vata Pitta Kapha
Frühstück · Vata Pitta
Herbstporridge mit Birne
Nährend und warm – schenkt dir Wärme und Energie für den Tag.
Mittagessen · Pitta Kapha
Spitzkohl-Curry mit knusprigem Reis
Spitzkohl, diesmal mit knusprigem Reis kombiniert.
Dessert · Vata Pitta
Bratapfel, vegan und ayurvedisch
Winterzeit ist Bratapfelzeit – ayurvedisch, vegan und ganz einfach.
Ein ayurvedisches Frühstück ist eine liebevolle Einladung an unseren Körper, sich mit Kraft und Balance zu nähren.Franzi
Der kostenlose Test
Welcher Ayurveda-Typ bist du?
Im Ayurveda gibt es drei Typen — die sogenannten Doshas: Vata, Pitta und Kapha. Wenn du deinen kennst, weißt du, welche Lebensmittel dir Energie geben und welche dich müde machen. Beantworte ein paar Fragen und du bekommst dein persönliches Profil.
5 Minuten
Es gibt kein Falsch
Auswertung als PDF
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Kuratiert von Franzi
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Mit Leichtigkeit ayurvedisch kochen
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Ayurveda Detox Bundle
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29,00 €
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Ayurveda Jahreszeitenkalender
34,99 €
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Stimmen aus der Community
Das sagen Leserinnen
verifizierte Google-Bewertungen
Ob Kochbuch, Detox-Kur, Ayurveda Koch-Wochenende oder persönliche Ernährungsberatung… Franzi ist unglaublich freundlich, hat ein großartiges Wissen und kocht einfach unfassbar lecker. Danke Franzi
★★★★★ Yoga Friends — verifizierte Google-Bewertung, Oktober 2025
Eine Form von Achtsamkeit ist gesunde Ernährung. Franzi ist für mich eine Zauberin, die ayurvedische Rezepte kreiert, die bereits den Start in den Tag für mich zu etwas Wunderschönem machen. Ich bin hin- und weg von Nahrungsglück und von Franzi!
★★★★★ Caralina — über das Kochbuch, Mai 2024
Ich lieb’s ❤️
★★★★★ Elli — über den Ayurveda-Tee, Oktober 2025
Das Ayurveda-Kochcamp mit dir war für mich eine echte Herzenszeit. Deine warme Art, dein Wissen und die Liebe zum Detail haben die Tage ganz besonders gemacht. Danke für diese wertvolle Erfahrung — ich nehme ganz viel mit nach Hause!
★★★★★ Petra U. — über das Ayurveda Koch-Camp, Juli 2025
Retreats & Auszeiten
Platz sichern
Ein Wochenende, das ganz dir gehört
Das Ayurveda Retreat in Brandenburg: Natur, sanfte Düfte, gemeinsames Kochen und Durchatmen. Maximal sechs Teilnehmerinnen, damit echte Nähe entsteht.
Termin2027
OrtBrandenburg
Plätzemax. 6
Ab499 €
Häufige Fragen
Ayurveda für Einsteigerinnen
Was ist Ayurveda eigentlich?
Ayurveda ist eine über 3.000 Jahre alte Gesundheitslehre aus Indien. Ihr Kern: Jeder Mensch ist anders — deshalb gibt es keine Ernährung, die für alle passt. Statt Verboten arbeitet Ayurveda mit warmen Mahlzeiten, saisonalen Zutaten und Routinen, die zu deinem Konstitutionstyp passen.
Was bedeuten Vata, Pitta und Kapha?
Vata, Pitta und Kapha sind die drei Doshas — Konstitutionstypen, die beschreiben, wie dein Körper und dein Stoffwechsel arbeiten. Alle Menschen tragen alle drei Doshas in sich, oft sind zwei der drei stärker ausgeprägt. Alles Wichtige erklärt die Themenwelt Die drei Doshas — dein persönliches Profil findest du mit dem kostenlosen Dosha-Test heraus.
Wie starte ich am einfachsten mit Ayurveda?
Mit einem warmen Frühstück statt Brot und Kaffee — das ist der kleinste Schritt mit der größten Wirkung. Du brauchst keine exotischen Zutaten: Fast alle Rezepte bei Nahrungsglück kommen mit Lebensmitteln aus dem normalen Supermarkt oder dem eigenen Garten aus. Den perfekten Einstieg findest du in der Themenwelt Ayurveda-Frühstück.
Ist Ayurveda auch etwas für Familien mit Kindern?
Ja — ayurvedische Küche ist warme, einfache Alltagsküche, die auch Kindern schmeckt. In der Themenwelt Ayurveda für Familien findest du Rezepte, die für den ganzen Tisch funktionieren, ohne dass du zweimal kochst.
Post von Franzi
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