Zucchins haben derzeit Saison. Um der Ernte herzu werden, zeige ich dir, wie einfach du Zucchinis einlegen kannst. Super leckeres Rezept.
Zucchinis einlegen
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Hier findest du Inspiration, Tipps & Rezepte.
Lauwarmer Quinoa Sommersalat
Ein erfrischender Quinoa Sommersalat zum Mittag- oder Abendessen. Ein einfaches Rezept für dich auf meinem Blog. Probiere es unbedingt aus.
Flammkuchen mit grünem Spargel
Probiere meinen einfachen Flammkuchen mit selbstgemachtem Dip und grünem Spargel. Ein wunderbares Gericht zum Abendessen. Rezept entdecken.
Rote Bete Carpaccio
Im Frühsommer darf es ein leichtes Abendessen sein, wie dieses Rote Bete Carpaccio. Es ist erfrischend und leicht verdaulich. Hier zum Rezept.
Mung-Dal Puffer mit Auberginen Füllung
Ich bin großer Fan dieser leckeren Mung-dal Puffer mit Auberginen Füllung. Das Rezept ist so einfach und kann nach Belieben angepasst werden.
Kichererbsen-Linsen-Eintopf
Ich liebe Eintöpfe und besonders diesen Kichererbsen-Linsen-Eintopf. Im Winter geben uns Eintöpfe eine wohlige Wärme. Mein Kichererbsen-Linsen-Eintopf punktet vor allem mit wertvollen pflanzlichen Proteinen. Die Kichererbsen und Linsen versorgen den Körper mit dem...
Rezept Jackfruit Burger
Ich liebe Burger sehr. Dieser Jackfruit Burger ist auf meiner Lieblings-Burger-Liste ganz weit oben. Ich esse auch tierische Burger, vorausgesetzt die Qualität des Fleisches stimmt (Neuland oder Demeter). Dennoch, in Summe sehr selten. Sie schmecken mir, machen mich...
Rezept Graupeneintopf
Im Winter liebe ich es mir Eintöpfe zu kochen. Mein Graupeneintopf ist ideal für die aktuelle Vata Jahreszeit. Der schnell zubereitete Eintopf wärmt dich, das tut besonders gut im Winter. Aus ayurvedischer Sicht, sammelt sich derzeit vermehrt das Kapha Dosha im Körper...
Rezept Winter-Kitcharie
Mein Rezept Winter-Kitcharie eignet sich besonders gut zur Entlastung nach den Weihnachtsfeiertagen. Ich habe alle saisonalen Zutaten vereint
Rezept Mangold-Curry mit Zitronenmyrte Reis
Ich liebe derzeit Mangold und stelle dir heute mein Lieblings-Mangold-Rezept vor. Es gibt ein leckeres ayurvedisches Mangold-Curry. Zum einen, wächst Mangold gerade in Hülle und Fülle in unserem Garten und zum anderen, schmeckt er mir derzeit so gut. Ich liebe die...
Ayurvedischer Grill Burger
Einfach & lecker: Ayurvedischer Grill Burger. So macht der Sommer Spaß. Rezept findest du hier.
Rezept Bärlauch Butter & Bärlauch Pesto
Bärlauch hat gerade Saison und ist eine wunderbare Heilpflanze für das Frühjahr. Sie fördert vor allem die Verdauung und regt den Stoffwechsel (Agni) an. Man spricht Bärlauch auch entgiftende und blutreinigende Eigenschaften zu. Mit seinem bitteren und scharfen...