Mittagessen
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Kürbis Gnocchi glutenfrei
Selbstgemachte Kürbis Gnocchi, glutenfrei zubereitet. Das Rezept ist einfach, die Zubereitung braucht etwas Zeit. Tipp: Gnocchi auf Vorrat einfrieren.
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Kalte Gurkensuppe
Kalte Gurkensuppe ist ideal an heißen Sommertagen. Die Zutaten kühlen deinen Körper natürlich und schenken ihm Feuchtigkeit.
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Bulgur Gemüse Pfanne
Bulgur Gemüse Pfanne ist ein erfrischendes, leichtes und gut verdauliches Mittagessen in den warmen Monaten. Vielleicht spürst du bereits das…
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Spinat Pfannkuchen mit grünem Spargel
Spinat hat Saison und du kannst dir daraus super leckere Spinat Pfannkuchen mit grünem Spargel zubereiten. Probier mein einfaches Rezept…
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Spargel Curry mit Reis
In meinem Spargel Curry habe ich weißen und grünen Spargel verwendet und frischen Spinat. Dazu gibts es einen Reis mit…
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Kichererbsen Spinat Curry
Kichererbsen Spinat Curry ist ein gesundes und ayurvedisches Mittagessen. Ideal für die Frühlingszeit um das Kapha Dosha in Balance zu…
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Kokos-Gemüse-Suppe
Schnelles und gesundes Mittagessen mit frischem Gemüse. Probiere meine Kokos-Gemüse-Suppe aus. Das ayurvedische Rezept dazu gibts hier.
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Panierte Aubergine mit Gemüse
Ein schnelles und gesundes Mittagessen: Panierte Aubergine mit Gemüse. Probiere das einfache Rezept. Du findest auf meinem Blog Nahrungsglück
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Winter Detox Gericht
Du möchtest deine Verdauung entlasten und mehr Leichtigkeit im Körper verspüren? Dann probiere mein Winter Detox Gericht – einfach &…
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Spitzkohl-Curry mit knusprigem Reis
Spitzkohl ist köstlich und besonders in diesem Spitzkohl-Curry. Ich liebe den Kohl und habe ihn diesmal mit knusprigem Reis kombiniert.
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Aubergine mit Kichererbsen & Raita
Ich liebe diese deftige und nährende Kombination: gebackene Aubergine mit Kichererbsen und frische Gurken Raita. Probiere gern mein Rezept.
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Spinat-Süßkartoffel-Curry
Spinat und Süßkartoffel wachsen derzeit im Garten, demnach ideale Zutaten für ein Spinat-Süßkartoffel-Curry. Regionale und saisonale Ernährung sind im Ayur
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Herbst-Biryani ayurvedischer Festreis
Probier meinen Herbst-Biryani, den ayurvedischen Festreis aus. Sinnlich, nährend und lecker. Das Rezept für den Biryani bekommst du hier.
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Zucchinis einlegen
Zucchins haben derzeit Saison. Um der Ernte herzu werden, zeige ich dir, wie einfach du Zucchinis einlegen kannst. Super leckeres…
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Lauwarmer Quinoa Sommersalat
Ein erfrischender Quinoa Sommersalat zum Mittag- oder Abendessen. Ein einfaches Rezept für dich auf meinem Blog. Probiere es unbedingt aus.
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Biryani – ayurvedischer Festreis
Ein Biryani ist ein ayurvedischer Festreis und ist nicht zu vergleichen mit einer einfachen Reis-Gemüsepfanne. Probiere mein Rezept aus.
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Ayurvedische Bratkartoffeln mit Gurken-Raita
Ich mochte schon früher als Kind Bratkartoffeln, sodass ich aus der herkömmlichen Variante eine ayurvedische Bratkartoffel-Version gezaubert habe. Sie schm
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Rezept Sellerie-Schnitzel mit selbstgemachter Soße
Ein deftiges Rezept zum Mittagessen. Sellerie-Schnitzel mit frischen Champignons und Rosmarin Kartoffeln, dazu eine selbstgemachte Soße.
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Rezept Graupeneintopf
Im Winter liebe ich es mir Eintöpfe zu kochen. Mein Graupeneintopf ist ideal für die aktuelle Vata Jahreszeit. Der schnell…
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Rezept Süßkartoffel-Curry
Ich liebe Currys. Dieses Süßkartoffel-Curry geht schnell und schmeckt himmlisch. Ein einfaches Ayurveda Mittagessen für alle deine Sinne.
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Rezept Winter-Kitcharie
Mein Rezept Winter-Kitcharie eignet sich besonders gut zur Entlastung nach den Weihnachtsfeiertagen. Ich habe alle saisonalen Zutaten vereint
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Rezept selbstgemachter Apfel-Rotkohl
Zum Weihnachtsessen passt ein selbstgemachter Apfel-Rotkohl am besten. Mein Rezept Apfel-Rotkohl ist mit Gewürzen angemacht. Probier mein Rezept mal aus.
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Rezept Mangold-Curry mit Zitronenmyrte Reis
Ich liebe derzeit Mangold und stelle dir heute mein Lieblings-Mangold-Rezept vor. Es gibt ein leckeres ayurvedisches Mangold-Curry. Zum einen, wächst…
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Spaghetti Bolognese à la Nahrungsglück
Dieses Rezept für die Bolognese kommt ganz ohne Fleisch aus und schmeckt intensiv, leicht süßlich und kräftig. Du solltest sie…
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Spargel mit frischem Thymian & Parmesankruste
Wir hatten am Wochenende mal wieder Spargel aus der Altmark mit frischen Frühkartoffeln. Was du bei deinem Spargelkauf beachten solltest,…
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Frischer Spargel auf Blattspinat mit gerösteten Pinienkernen
Ich finde, die Vorfreude auf den Spargel hat sich in diesem Jahr wieder besonders gelohnt. Spargel ist für mich ein…