Ayurvedisch grillen – 5 Tipps für deinen Grillabend

Du bist auf der Suche nach ayurvedischen Grillspezialitäten? Ich zeige dir, wie leicht und lecker ayurvedisch grillen sein.

Sommerfrühstück Hirse Porridge

Probiere mein leckeres Sommerfrühstück aus Hirse, Rosinen, Pfirsich und weiteren leckeren Zutaten. Starte leicht und erfrischt in den Tag.

Flammkuchen mit grünem Spargel

Probiere meinen einfachen Flammkuchen mit selbstgemachtem Dip und grünem Spargel. Ein wunderbares Gericht zum Abendessen. Rezept entdecken.

Biryani – ayurvedischer Festreis

Ein Biryani ist ein ayurvedischer Festreis und ist nicht zu vergleichen mit einer einfachen Reis-Gemüsepfanne. Probiere mein Rezept aus.

Hier findest du Inspiration, Tipps & Rezepte.

 

Ayurvedische Bratkartoffeln mit Gurken-Raita

Ayurvedische Bratkartoffeln mit Gurken-Raita

Ich mochte schon früher als Kind Bratkartoffeln, sodass ich aus der herkömmlichen Variante eine ayurvedische Bratkartoffel-Version gezaubert habe. Sie schmecken mir persönlich noch besser. Dazu habe ich ein leckeres Gurken-Ratia gewählt, damit es nicht zu trocken ist....

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Pistazienmus selber machen

Pistazienmus selber machen

Du kennst sicherlich Nussmus aus Mandeln, Cashewkernen oder Erdnüssen. Ich habe Pistazienmus selber hergestellt. Zu diesem Rezept hat mich die kleine Schwester meines Partners inspiriert. Es schmeckt unglaublich lecker und es ist so vielseitig einsetzbar. Ehrlich...

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Kichererbsen-Linsen-Eintopf

Kichererbsen-Linsen-Eintopf

Ich liebe Eintöpfe und besonders diesen Kichererbsen-Linsen-Eintopf. Im Winter geben uns Eintöpfe eine wohlige Wärme. Mein Kichererbsen-Linsen-Eintopf punktet vor allem mit wertvollen pflanzlichen Proteinen.  Die Kichererbsen und Linsen versorgen den Körper mit dem...

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Rezept Jackfruit Burger

Rezept Jackfruit Burger

Ich liebe Burger sehr. Dieser Jackfruit Burger ist auf meiner Lieblings-Burger-Liste ganz weit oben. Ich esse auch tierische Burger, vorausgesetzt die Qualität des Fleisches stimmt (Neuland oder Demeter). Dennoch, in Summe sehr selten. Sie schmecken mir, machen mich...

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Rezept Graupeneintopf

Rezept Graupeneintopf

Im Winter liebe ich es mir Eintöpfe zu kochen. Mein Graupeneintopf ist ideal für die aktuelle Vata Jahreszeit. Der schnell zubereitete Eintopf wärmt dich, das tut besonders gut im Winter. Aus ayurvedischer Sicht, sammelt sich derzeit vermehrt das Kapha Dosha im Körper...

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Rezept Winter-Kitcharie

Rezept Winter-Kitcharie

Mein Rezept Winter-Kitcharie eignet sich besonders gut zur Entlastung nach den Weihnachtsfeiertagen. Ich habe alle saisonalen Zutaten vereint

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Rezept Medjool Dattel mit Nuss und Nussmus

Rezept Medjool Dattel mit Nuss und Nussmus

Wenn du Appetit auf etwas Süßes verspürst, dann ist eine Medjool Dattel mit einer Nuss und Nussmus das ideale Soulfood. Ich werde ganz oft in meinen Online Ernährungscoachings gefragt: "Gibt es einen gesunden Snack?" Meine Empfehlung ist dann Medjool Dattel, Nüsse und...

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