Bulgur Gemüse Pfanne ist ein erfrischendes, leichtes und gut verdauliches Mittagessen in den warmen Monaten. Vielleicht spürst du bereits das Verlangen nach frischen und weniger erwärmenden und gewürzten Gerichten. Spür mal in dich hinein. Das ist das Phänomen des ayurvedischen Ritucharya-Prinzips worauf ich beim nächsten Online Live Ayurveda Kochkurs - frisches Sommergemüse - gezielt darauf eingehe. Denn unsere Verdauung, das Verdauungsfeuer und der gesamte körperliche Stoffwechsel, verändern sich im Laufe des Jahres. Das spürst du unter anderem in dem Verlangen nach frischen Lebensmitteln, die dich kühlen und dir Lebensenergie, das sogenannte Prana, geben. Die Bulgur Gemüse Pfanne ist ein perfektes Mittagessen, um das Pitta Dosha, das mit dem Sommer immer kraftvoller wird, zu kühlen und zu nähren. Denn ein starkes Verdauungsfeuer braucht eine Aufgabe. Mit diesem Bulgur Gemüsegericht nährst du es mit gekochten, leicht gewürzten und rohen Lebensmitteln. Der Mix aus den frischen Kräutern ist eine wahre Nährstoffbombe für deinen Körper. Wenn du Lust bekommen hast, auf weitere leckere erfrischende Mittags- und Abendgerichte, dann stöber mal in meinem Ayurveda Kochbuch. Und wenn du tiefer in das Thema - Ritucharya (ein Leben im Einklang mit der Natur und den Jahreszeiten) - einsteigen möchtest, um deine Ernährungs- und Lebensweise Schritt für Schritt anzupassen, dann ist mein neuer Ayurveda Jahreszeitenkalender der perfekte Begleiter und Helfer für dich.