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Ayurveda im Urlaub — Tipps einer Ernährungsberaterin

Ayurveda im Urlaub — Tipps einer Ernährungsberaterin

Seit unserem Urlaub auf Sardinien wurde meine Liebe zum Reisen wieder so richtig entfacht. Viele von euch wissen, wie sehr der Ayurveda eine Rolle in meinem Alltag spielt. Wie ich mit dem Thema „Ayurveda im Urlaub“ umgegangen bin, erfährst du in diesem Beitrag.

Im Beitrag erzähle ich dir, wie ich als absoluter Ayurveda-Liebhaber die Philosophie und Weisheiten im Urlaub anwende.

Urlaub ist für meinen Partner und mich eine sehr intensive und wertvolle Zeit als Paar. Vermutlich spreche ich vielen aus der Seele, wenn ich den Wunsch verspüre, den Urlaub in vollen Zügen zu genießen — ohne Regeln. Ich liebe es, die neue Region zu entdecken, die Kulinarik des Landes auszuprobieren, einfach in den Tag hineinzuträumen und mich treiben zu lassen. Bist du dabei?

Franzi von Nahrungsglück und ihr Partner im Urlaub auf Sardinien

Wie spielt der Ayurveda im Urlaub eine Rolle?

Aus ayurvedischer Sicht wird durch das Reisen das Vata Dosha erhöht. Das ist oftmals schnell spürbar in einer unregelmäßigen Verdauung. Vielleicht hast du in den ersten Urlaubstagen schon mal beobachtet, dass du keinen regelmäßigen Stuhlgang hast — das ist erhöhtes Vata in deinem Körper. Ein Ungleichgewicht kann sich auch in deiner Schlafqualität bemerkbar machen: Es kann sein, dass du in der ersten Nacht weniger gut ein- oder durchschläfst.

Also gleich den Ayurveda anwenden, um wieder ins Gleichgewicht zu kommen?

Diese Frage beantwortet sicherlich jeder Ernährungs- oder Ayurveda-Gesundheitsberater unterschiedlich. Meine persönliche Antwort: ein klares Nein. Zunächst solltest du dir im Urlaub einfach die Zeit geben, um anzukommen. Starte nicht gleich damit, Körper und Geist zu analysieren, sobald etwas anders läuft als gewohnt. Lass dich lieber von der neuen Umgebung inspirieren und höre auf deine innere Stimme.

In meinem Fall war das so, dass ich morgens keinen Appetit auf meinen geliebten Porridge verspürte — ich nahm eine regelrechte Abneigung wahr.

Stattdessen habe ich vollkommen auf meine Intuition gehört, mir frisches Obst von der Insel geholt und es am Morgen als Frühstück genossen.

Das war für mich der gelungenste Start in den Tag. Die Wärme vor Ort ließ meinen Hunger schwinden, und ich wusste intuitiv, dass mir frisches Obst von der Insel das nötige Prana (Lebensenergie) für den Tag schenkt.

Cremiges Eis in Olbia — Genuss gehört zum Urlaub dazu

Mein kleines Ayurveda-Ernährungskit für den Urlaub

Nichtsdestotrotz hatte ich vor dem Abflug in Berlin eine selbstgemachte Porridge-Mischung aus Haferflocken, Leinsamen, Kürbiskernen und Walnüssen in einen Gefrierbeutel abgefüllt — als Frühstück für den ersten Tag. Dazu eine frische Ingwerwurzel und Kardamomkapseln. Warum? Weil wir an einem Sonntagabend anreisten, die Geschäfte geschlossen waren und wir entspannt in den ersten Urlaubstag starten wollten.

  • Eine selbstgemachte Porridge-Mischung
  • Kardamomkapseln
  • Eine frische Ingwerknolle

Für meinen Partner war die Porridge-Mischung mit frischem Obst von der Insel das ideale Frühstück — für mich zu diesem Zeitpunkt nicht. So unterschiedlich können Bedürfnisse sein. Das Schöne daran: Wir haben immer die Wahl und können flexibel reagieren. Diese Empfehlung passt in den Alltag wie in die Urlaubszeit: Flexibilität.

Warmes Birnen-Porridge — mein Urlaubs-Frühstück aus dem Ayurveda-Kit

Meine Ayurveda-Routinen im Urlaub

  • Tägliches Zungenschaben
  • Ein großes Glas abgekochtes Wasser vor dem Frühstück
  • Warmes Frühstück in Form eines Porridges oder rohes, frisches Obst — nicht mit weiteren Nahrungsmitteln kombiniert
  • Selbstmassage mit Kokos-Mandelöl zur Kühlung und Beruhigung der Haut
Frisches Obst von der Insel zum Frühstück

Was wir bewusst nicht integriert haben

  • Regelmäßige Essenszeiten → wir haben gegessen, wenn wir hungrig waren
  • Die größte Mahlzeit zum Mittagessen → war oft so, aber nicht geplant
  • Kein spätes Abendessen → Abendessen ab 19 Uhr oder ausfallen lassen
  • Warmer Tee über den Tag → nicht bei 29 Grad und Sonnenschein
  • Keine kalten Getränke → kaltes Ichnusa, das sardische Bier, so lecker und erfrischend

Wir haben uns täglich von unserer Intuition und Lust führen lassen

Burrata mit Tomaten und Rucola in OlivenölSardische Küche — Genussmomente im UrlaubFrische Auberginen in der Pfanne zubereitetIchnusa — sardisches Bier, kalt und erfrischend

Genuss ohne Reue — das Essen wird viel besser verdaut und die Seele ist glücklich. Das ist meine ganz individuelle Interpretation von Ayurveda im Urlaub. Während des gesamten Urlaubs habe ich bewusster denn je auf meinen Körper gehört. Fühlte ich mich abends noch satt von Pizza und Eis, habe ich das Abendessen öfter mal ausfallen lassen.

Ich habe mich also nicht im Essen verloren, sondern bin bei mir und meiner Intuition geblieben.

Meine Botschaft an dich: Bleib flexibel, höre auf deinen Körper und genieße den Urlaub in vollen Zügen. Zurück in Berlin freute ich mich nach 10 Tagen italienischer Küche auf meine ayurvedische Küche — und gönnte mir eine kleine Entlastungszeit in Form meiner einfachen Detox-Kur, um meinen Körper bei der Umstellung zu unterstützen.

Ich hoffe sehr, ich konnte dir ein paar Impulse für deine nächste Urlaubszeit mitgeben — und freue mich auf deinen Kommentar, hier unten oder auf Instagram und Facebook.

Häufige Fragen

Muss ich im Urlaub streng ayurvedisch essen?

Nein. Gib dir Zeit anzukommen und höre auf deine Intuition. Kleine Routinen wie Zungenschaben, ein Glas warmes Wasser am Morgen und ein nicht kombiniertes Frühstück reichen völlig.

Was hilft dem Körper nach dem Urlaub?

Bewusste Entlastungstage — etwa Intervallfasten oder eine Mini-Detox-Kur über drei Tage. Für mich sind sie ein schöner Weg, nach dem Urlaub wieder bei mir anzukommen.

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Franzi von Nahrungsglück
schön, dass du hier bist

Hallo, ich bin Franzi — ich habe diesen Beitrag für dich geschrieben.

Ich bin ganzheitliche Ernährungsberaterin und Ayurveda-Gesundheitscoach und liebe gesunde, abwechslungsreiche Küche. Ich bin Autorin zweier Ayurveda-Kochbücher, gebe Ayurveda-Online-Kochkurse, veranstalte Ayurveda-Koch-Retreats und begleite Menschen bei ihrer ganzheitlichen Ernährungsumstellung.

Meine Geschichte
Post von Franzi

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