Wenn du Appetit auf etwas Süßes verspürst, dann ist eine Medjool Dattel mit einer Nuss und Nussmus das ideale Soulfood.
Ich werde ganz oft in meinen Online Ernährungscoachings gefragt:
„Gibt es einen gesunden Snack?“
Meine Empfehlung ist dann Medjool Dattel, Nüsse und Nussmus. Ich habe zwei Lieblingskombinationen von diesem sinnlichen Snack, die werde ich dir heute vorstellen.
Darüber hinaus schenkst du deinem Körper wirklich wertvolle Nährstoffe mit diesem Snack:
- Ballaststoffe
- pflanzliches Eiweiß
- Selen
- Kalium
- Kalzium
- Vitamin A
- Magnesium
- essenzielle Aminosäuren (Methionin & Cystein, Tryptophan, Phenyalanin, Histidin)
Demnach ist es für den Körper immer wertvoller, ganzheitliche Snacks zu genießen. In diesem Verbund, erhält dein Körper gleich ein kraftvolles Nährstoffpaket.
Wenn ich Verlangen nach etwas Süßem verspüre, dann reicht mir oftmals bereits eine Medjool Dattel mit Nussmus und einer Nuss aus. Dieser Snack ist wirklich sehr nährend und schwer. Durch diese Eigenschaften bringt er das Vata und das Pitta Dosha in Balance. Das Kapha Dosha wird gestärkt und genährt, nimmt also zu.
Wie immer, in Maßen genossen, ist es ein leckerer Snack der besonders in der aktuellen Vata Jahreszeit deinem Körper sehr erdet.
Zutaten Medjool Dattel mit Nuss und Nussmus
- 1 -2 Medjool Datteln in Bio Qualität
- Nuss deiner Wahl (Empfehlung: Walnuss oder Paranuss)
- Topping: weißes oder braunes Mandelmus
Schritt für Schritt Anleitung Rezept gesunder Snack
- Entferne den Stein aus der Medjool Dattel.
- Nimm deine Nuss (Walnuss oder Paranuss) und leg sie in die Mitte der Medjool Dattel.
- Abschließend dein Nussmus einfach über die Dattel geben und gleich genießen.
Lass es dir schmecken, deine Franzi von NAHRUNGSGLÜCK
Warum Medjool Datteln im Ayurveda so wertvoll sind
Medjool Datteln gelten im Ayurveda als süß und nährend — genau das, was ein unruhiges Vata beruhigt. Sie schenken dir schnelle, natürliche Energie, ganz ohne Industriezucker. Mein Tipp für den Nachmittag: Statt zum Schokoriegel greifst du zu ein bis zwei gefüllten Datteln und einer Tasse warmem Tee. Das stillt den Süßhunger und hält dich satt bis zum Abendessen.
So bewahrst du deine Datteln auf
Luftdicht verschlossen halten sich Medjool Datteln mehrere Wochen — im Kühlschrank sogar noch länger. Fülle dir am besten gleich ein kleines Glas mit gefüllten Datteln vor, dann hast du deinen gesunden Snack immer griffbereit. Einfach mal testen!
Deine Franzi von Nahrungsglück
Häufige Fragen
Was ist ein gesunder Snack für zwischendurch?
Eine Medjool Dattel mit Nüssen und Nussmus.
Was steckt in dem Snack?
Ballaststoffe, pflanzliches Eiweiß, Selen, Kalium, Kalzium, Vitamin A und Magnesium.
Mehr Grundwissen und passende Rezepte findest du in der Themenwelt Ayurveda für Anfänger.
